We beginnen met een heerlijk glaasje Clairette de Die.
Er komt een truffelschorseneersoepje vooraf.
Een salade met geroosterde pompoen, pecannoot en heerlijke Nederlandse roodkorstkaas.
Hartige clafoutis, kersentaart met lekkere kaas en mild gekruid.
De “hoofd”gang staat nog niet helemaal vast, maar ik maak zeker gebruik van vers eekhoorntjesbrood.
Luchtige mascarponemousse met dessertwijn en fris bosfruit (blauwe bes of braam) en nog iets wat het begeleid met een wat donkerdere smaak (kastanje-chocoladetaart?)
33,50 per couvert
